御茶园商学院的教学科目是按照管理类技能知识培训和业务实操培训为主体，是向高度认同御茶园连锁事业的加盟商、专卖店店长与店员、企业员工、供应商及战略投资者等传导系统从业知识，培养和提高管理层、员工层、店长店员，以获得企业发展所需的行业知识、经营管理能力和实用的技能，提高工作效率，防范运营风险，培养企业发展中所需要的人才，从而提高企业的竞争能力。

御茶园课程设置

   课目设置主要围绕店面经营管理、业务知识培训、销售技巧与有效沟通、岗位绩效培训与员工晋升、品牌营销与落地执行等维度来制定课程培训计划。
一、组织与管理类：
   1、执行力培训
   2、有效沟通
   3、项目管理
   4、组织高效会议
   5、决策思维与领导力
   6、品牌管理
二、连锁店日常经营与管理类:
   1、商品陈列与上架规范管理
   2、店面理货工作
   3、店面卫生管理
   4、店面收银实操、财务管理
   5、顾客服务与沟通培训
   6、店面设备维护与保养、防损及安全培训
三、店长实务类：
   1、茶产业基础知识
   2、店长日常实务工作
   3、店长日常经营管理、顾客管理、进销存管理
   4、店内经营设备使用、顾客服务及岗位晋升
   5、顾客投诉处理、顾客资料整理、顾客资源经营等培训
   6、商品陈列监督、店员培训与工作指导、竞品资料收集
四、员工销售技能课程：
   1、员工职业道德素养
   2、工作理念与工作态度
   3、销售技巧
   4、学会倾听、提问、沟通
   5、顾客接待技巧
   6、销售话术、业务洽谈
五、茶文化相关课程：
   1、茶商品基础知识
   2、茶艺技能与常识
   3、茶学基础
   4、茶文化概论

加盟课程介绍及安排
第一部分 企业认知
   1、企业认知（概况、文化、理念、愿景、品牌）
   2、熟悉卖场（结合实物介绍公司产品）
   3、员工手册
   4、员工行为规范及接待礼仪
第二部分 茶叶基础知识
   1、茶行业知识
   2、茶行业销售要点
   3、茶叶基础知识（分类、识别）
   4、认识茶具及正确使用、泡茶流程
第三部分 御茶园产品体系
   1、产品认知（御茶园茶叶、茶具、包装茶、茶叶的衍生品）
   2、店面销售管理、规范销售体系及流程
第四部分 御茶园铁观音
   1、理论
   2、销售技巧
   3、实操（模拟销售）
第五部分 御茶园乌龙茶系列
   1、理论（御茶园台湾乌龙、御茶园大红袍、广东乌龙）
   2、实操泡茶+模拟销售
第六部分 御茶园绿茶系列
   1、理论（名优绿茶鉴赏：西湖龙井、有机、绿色、无公害产品）
   2、实操泡茶+模拟销售
第七部分 御茶园茶叶系列
   1、理论（红茶、普洱茶、白茶、花茶）
   2、实操泡茶+模拟销售
第八部分 御茶园茶具系列
   1、御茶园瓷器
   2、卖场实物辨认
   3、御茶园紫砂
   4、卖场实物辨认
第九部分 销售管理流程
   1、与总部沟通各种流程
   2、模拟销售练习
第十部分 考核
   1、模拟销售（销售流程、销售技巧、正确开单、包装、电子称、封口机的使用）
   2、知识类（企业文化、茶叶、茶具）
第十一部分 店面管理（只针对店长或老板）